Длина лезвия (мм): 160

Материал лезвия: AUS 8

Твердость лезвия: 58

Количество слоев: 1

Материал рукояти: магнолия

Вес (г): 168

Назначение: Нож кухонный Сантоку

 

Японский Шеф - Сантоку - на кухне - это удобная эргономика + отличные режущие результаты! Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при резке прикладывается меньше сил