Длина лезвия (мм): 150

Материал лезвия: AUS 8

Твердость лезвия: 59

Количество слоев: 1

Материал рукояти: микарта

Вес (г): 100

Назначение: Нож кухонный универсальный

 

Самый популярный из всех ножей. Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, зелени, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»)

Исключительные острые профессиональные поварские ножи из специализированной ножевой стали AUS8. Износостойкий клинок с твердостью стали в 57-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозионностойким сталям. Удобная рукоять классической формы из микарты. Стальной больстер надежно "защищает" нож от вредных микробов.