Длина лезвия (мм): 125

Материал лезвия: циркониевая керамика

Твердость лезвия: 82

Количество слоев: 1

Материал рукояти: ABS пластик

Вес (г): 218

Назначение: Нож кухонный универсальный

 

Многофункциональный и легкий нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, хлеба и т.д. Вес ножа без упаковки 54 гр.

Самый популярный из всех кухонных ножей. Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.