Длина лезвия (мм): 145

Материал лезвия: циркониевая керамика

Твердость лезвия: 87

Количество слоев: 1

Материал рукояти: ABS пластик

Вес (г): 260

Назначение: Нож кухонный Шеф

 

Большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Необходим на любой кухне!

Основной инструмент Шеф-повара. Колоссальная острота и износостойкость режущей кромки; благодаря сверхвысокой твердости (тверже только алмаз и корунд) нож не нуждается в заточке; отсутствует металлический привкус, ржавление и пятна. Легкий вес. Эргономичная рукоятка из ABS-пластика предотвращает выскальзывание ножа. Идеально для здорового питания.